Localizado no extremo Sul da Ilha de Santa Catarina, o distrito do Ribeirão da Ilha é o maior polo produtor de ostras do Brasil e um dos recantos mais preservados da cultura açoriana no país.
Visitar o Ribeirão da Ilha é ter a garantia de degustar ostras colhidas na hora com um custo-benefício surpreendente, variando entre R$ 45 a R$ 65 a dúzia in natura e R$ 65 a R$ 90 as opções sofisticadamente gratinadas nos decks beira-mar. Para acessar o guia completo de restaurantes do Ribeirão e ler matérias exclusivas, cadastre-se no Clube VIP.
A magia do bairro começa na arquitetura colonial preservada desde o século XVIII, com casas coloridas de portas e janelas de madeira voltadas para a rodovia Baldicero Filomeno. A atmosfera serena do Mar de Dentro (Baía Sul) proporciona um cenário relaxante onde o ritmo do tempo parece diminuir.
Dentre os restaurantes consagrados da orla, destacam-se o premiado Ostradamus, o charmoso Porto do Ribeirão, o Restaurante Uai Di Gali e o tradicional Rancho Açoriano. Todos contam com trapiches de madeira estendidos sobre a água, permitindo que o cliente almoce vendo os barquinhos de pesca flutuando suavemente no horizonte.
O grande diferencial das ostras do Ribeirão está no método de preparo: além da clássica ostra ao alho e óleo e da tradicional crua com limão galego, os chefs locais inovaram com receitas autorais como ostra ao molho de champagne, maçaricada com queijo gorgonzola, tempurá com molho tarê e crostini de ostra defumada.
Para harmonizar com a experiência, peça uma garrafa de vinho branco catarinense gelado e aproveite o pôr do sol reflexivo no mar da baía. Quer ficar por dentro de todos os segredos do Ribeirão da Ilha? Faça seu cadastro no Clube VIP e acompanhe nossas publicações!